Okullar açılıyor.Kayıtlar yapılmaya başladı.Herkes yaz tatilini bitirdikten sonra işlerine geri döndü.Artık çalışma odamızı düzenlemenin zamanı geldi.
Öncelikle duvar renginden başlamanızı tavsiye ederim. Sezonun en favori rengi olan morun duvarda nasıl durduğunu hiç hayal ettiniz mi? MARSHALL’ın kataloğundan patlıcan moru karışımı yaptırmanızı tavsiye ederim.
Çalışma masanızı açık renk seçin. Metal bacaklı ve bu bacakların üstüne oturtulmuş açık renk(bej)bir masa olsun(İKEA).
Kitaplarınızı yerleştireceğiniz sevimli bir kütüphane edinin(İKEA). Çok büyük olmayan orta büyüklükte bir kütüphane işinizi görür. Mekanınızı daraltmayacağından minik, kullanışlı bir kütüphaneyi odanıza yerleştirmenizi tavsiye ederim. Hasır sepetler ve renkli kutularla kütüphanenizi süsleyin(İKEA). İsterseniz çalışma masanızı duvara yasladığınız duvara masanızla aynı malzemeden oluşan raflar asabilirsiniz(İKEA). Bu raflara cdlerinizi yerleştirin.
Çalışma masanızı da süsleyin. Şık bir kalemlik ve notlarınızı tutturacağınız ayaklı notluk koyun. Ayrıca elinizin altında olmasını istediğiniz evrak ve kağıtları koyacağınız bir şeffaf kağıt sepeti edinmenizi tavsiye ederim(İKEA).
Herşeyi yerleştirdikten sonra rahat bir koltukla masanızı tamamlayın.
Halı olarak, zemini açık renk üzerinde renkli objeler olan minik bir halı seçin(İKEA,STEP).
Duvarlarınız boş kaldıysa boş kalan duvarınıza bir pano asın. Elinizin altında mutlaka bulunması gereken objeler olabilir.Bu pano sayesinde kalabalık görüntü sergileyen bu objeleri ortadan kaldırabilirsiniz.Bu panonun gözünüze hoş görünmesi içinde nalburdan straforlar alın. Bu straforu istediğiniz bir renge boyayın. Duvarınız mor olduğu için açık yeşil ,su yeşili veya dore-lame tonlarında boyamanızı tavsiye ederim. Böylece ortaya dağınıklığı toparlayan bir pano çıkmış oldu. Ayrıca boş kalan başka bir duvarınıza da saat asmanızı tavsiye ederim.(MUDO CONCEPT)
Yeni çalışma odamız ile yeni bir döneme başlamış olduk.Umarım hepimizin yeni dönemi kitaplığımızdaki kitaplar gibi dolu ve heyecanlı ,raflarımızdaki cdler gibi de eğlenceli geçer.

Madem yılbaşı sezonunu açtık, sofra önerileriyle devam edelim… Bunlar da Marks&Spencer’dan yılbaşı sofraları…

Mayıs ayı enginar zamanı… Faydaları saymakla bitmiyor.

• Bu kadar faydalı olmasının nedeni, bünyesinde “cynarine” içermesi.
• Enginarda aynı zamanda yüksek miktarda magnezyum, demir ve C vitamini de bulunuyor.
• Kandaki üre, kolesterol ve şeker miktarını azaltan enginar, düşük kalorili olması nedeniyle rejim yapanların baş tacı.
• Damar sertliği ve kalp hastalıklarını önleyen, sinirleri güçlendirerek vücuda dinçlik veren, ruhi ve bedeni bitkinliği ortadan kaldıran enginar, unlu yiyeceklerin sindirimini kolaylaştırdığı gibi kolesterolü düşürüyor.
• Bu mucizevi bitki ayrıca karaciğer hastalıklarının çabuk iyileşmesini sağlıyor, böbrek kumlarının dökülmesine yardımcı oluyor, ishali kesiyor, mide ile bağırsakların temizlenmesinde büyük rol oynuyor ve romatizma hastalarına tavsiye ediliyor.
• İştah açıcı özelliği de olan enginarın yalnızca emzikli kadınlar, böbrek ve mesanesinde iltihap olan kişiler tarafından yenilmemesi gerekiyor.

Enginar pişirmenin de püf noktaları var. Kararmaması için ayıklandıktan hemen sonra içinin ve dışının limonla ovulması lazım. Enginarlar yine aynı nedenle pişirilmeden önce iki litre suya, üç kaşık un ve bir limon sıkılarak hazırlanan bir karışımda bekletiliyor. Enginarın pişip pişmediğini anlamak için de, bir çatal ya da bıçağın sivri ucunu tam ortasına bastırın, eğer bıçak kolayca batıyorsa enginar pişmiş demektir.

Enginarı bu kadar övmüşken bir yemek tarifini vermeden olmaz… Enginarı birçok değişik şekilde pişirebilirsiniz, enginar dolması, enginar çorbası, salatası, etli enginar, enginarlı pilav bunalara örnek. Ama en çok bilinen ve benim favorim zeytinyağlı enginar tarifi:

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
Malzemeler:
4 adet enginar
20 adet arpacık soğanı
150 gram bezelye
1 adet havuç
1 demet dereotu
1 tatlı kaşığı tozşeker
2 adet limon
100 ml. zeytinyağı
Hazırlanışı:
Ayıklanmış enginarları limonlu suda kararmaması için 15 dk bekletin. Üzerini örtecek kadar su ve 1 adet limonun suyu ile 30 dk kısık ateşte pişirin.
Tüm sebzeleri ayıklayıp havuçları küb şeklinde doğrayın. Hepsini birden zeytinyağında yakmadan hafifçe kavurun.
Sebze karışımının üzerine enginarları kapatıp 1 su bardağı kaynama suyunu da katarak 20 dk pişirin.
Daha sonra enginarların ortalarına ve kenarlarına sebze karışımını koyun. Dereotu serpip servis yapın.

Üzgünüm, ödemeniz alınamamıştır

Yine de siz lütfen secil.akcan@gmail.com adresine;

Adınızı Soyadınızı
Telefon Numaranızı
Soru/Sorunlarınızı mail yolu ile iletiniz

Ödemeyi daha sonra tekrar deneyebilirsiniz. Ardından size en kısa sürede mail/telefon yolu ile döneceğim ve sorunlarınızı hep beraber çözeceğiz.
Unutmayın güzel bir ortamda yaşamak hepimizin hakkı…

Sevgiler,
Begonvil